ローズマリーは中世の時代より、ギリシャでは薬として、また悪魔祓いや疫病から守るためのおまじないとして、宗教などでも使われてきた神秘性の有るオイルです。現代では、広く呼吸器系障害や血行促進、肝機能障害などの緩和に幅広く利用されています。また強力な抗酸化作用があるので、抗菌･防腐剤としても利用されています。

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