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| 現在世界中でスパイスとして使われているクローブですが、古代より中国やインドでは下痢止め、ヘルニア、口臭や気管支炎の緩和などに重宝されていました。 |
基本情報
| 科名と種頼 | フトモモ科 |
| 抽出方法と部位 | 水蒸気蒸留法 つぼみ部 |
| 主要成分 | Methyl chavicol(70-88%), linalol, cineol, camphor, eugenol, limonene, citronellol |
| 主産地 | スリランカ |
| 香りの特徴 | 力強さを感じさせる甘くスパイシーな香り |
| 注意点 | 刺激が強いので1％程度に薄めてお使い下さい。 |
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